鈴々と♪

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今日は嬉しくなる様な梅雨の中休みの快晴の１日♪
遊びに行きたい気持ちを抑えて洗濯、片付け、あっちこっちへの手続き事を一気にすることが出来、とっても良い気分です＼(^o^)／

ちょっと前、テレビ番組で紹介されてた「超かんたん料理」に最近はまってます
ほんと！びっくりするくらい簡単で且つヘルシーなんです

この料理の名前は忘れたんですが・・・
簡単に言えば「野菜たっぷり豚蒸し料理」。。。かな

材料は我が家の場合はキャベツ小ぶり１個、もやし１袋、たまに白ねぎも使います
そしてメインは豚バラしゃぶしゃぶ用

これらを深型なべ（土鍋など）に野菜をすべててんこ盛りにして軽く塩コショウした上に豚バラを放射線状に並べ、軽く塩コショウと日本酒を振り入れます

こんな感じ

で、蓋をして数分間蒸すだけ(^^)v

ねっ♪超簡単！！！

私は野菜を豚肉でくるっと巻きつけてポン酢で食べます
ポン酢＆ゴマタレで食べても美味しいですよ♪

おまけ画像。。。
皆さんは小ねぎを使った後の根の部分はどうしてますか？
私は畑に植えるんですが
先日の雨続きで外に出られず
トレーに水を入れてねぎの根を入れたまましてたら
2～3日でこんなに成長するんですね～

改めて植物のすごさに感嘆です