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2009年01月10日

イカンテ作りwith息子♪

今日のお天気はとっても良かったものの
西風ビュンビュンで寒い１日でしたね～

夕食のお買い物にお外に出たくらいでほぼ１日お家にいた私と次男

お昼を食べててからもらい物の大根が5本あったのでその内の3本でイカンテを作ることにしました

まずは私が縦に薄くスライスしてから

次男がイカの足のように切り目を入れていきますイカンテ作りwith息子♪

なんだか最初は次男の包丁使いは怖かったけれど
何枚も切っていく内に段々と上手になっていきます(^^)v

やっと切り終って
２階の西側のベランダの物干し竿に紐を引き
そこに一枚一枚引っ掛けて干します

イカンテ作りwith息子♪なんだか冬の風物詩のような風景です♪

このぴゅーぴゅー西風のおかげで美味しいイカンテができそうで～す


タグ ：大根イカンテ

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Posted by すずめ at 20:23│Comments(8) │食べ物（料理）
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この記事へのコメント
これイカンテっていうんですか！？
イカの手？？んな訳ないなぁ（苦笑。
Posted by 三十路女三十路女 at 2009年01月10日 23:28
この空っ風でいい具合に乾燥するといいですね～。
次男君も自分で切ったから、さぞかし美味しいでしょうなぁ。
Posted by さっちゃんママ at 2009年01月10日 23:55
イカンテって何？
初めて聞きました～
Posted by U*fu*fu at 2009年01月11日 14:32
三十路女さん♪
私は県外出身なのでそんなに詳しくはないんだけど
切った姿がイカのようだからイカンテ（イカの足（手））だそうですよ
義母によればタコンテという人もいるそうです
たこの足（手）のようだからでしょうね
Posted by 鈴音鈴音 at 2009年01月11日 20:56
さっちゃんママ♪
昨日今日の乾いた西風のおかげでかなり良い感じに乾燥してきましたよ～
でも何枚かは下に飛んで落ちてました^^;
自分が作ったから食べてくれると信じてます
Posted by 鈴音鈴音 at 2009年01月11日 20:59
U*fu*fuさん♪
私も20数年前宮嵜に嫁いで来た時に初めて知ったんですよ～
これは千切り大根の大きくしたものですよね
しっかり乾かして水に戻して厚揚げとかと一緒に煮たら美味しいですよ～
Posted by 鈴音鈴音 at 2009年01月11日 21:03
おー！
うちと一緒だぁ♪

うちの庭にも
いかんてが、風にふかれてますよ～

息子さん、お手伝い偉いねぇ

ブログパーツかわいい♪
マネしてもいいですか？
Posted by ちぇなおかしょーこ at 2009年01月11日 23:58
ちえなおかしょーこさん♪
ちえなおかぷー号にいかんてが置いてあるの知ってますよ～
いかんての煮物美味しいですよね～！

次男は台所のお手伝い大好きなんですよ
ただ・・・私が次男のお手伝いをちょっとばかしじゃまに感じちゃうので(^^ゞ日頃はあんまりさせないの（苦笑）

ブログパーツ～どうぞどうぞ真似しちゃって下さいませ～(^^)v
Posted by 鈴音鈴音 at 2009年01月12日 20:49
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